Keittiössä, Operaatio fätistä fitiksi

Viikon smoothiet ja bowlit

Viikonpäiville on olemassa omat värikoodinsa, joita käytetään muun muassa päiväkodeissa ja kehitysvammaisten työtoiminnoissa sekä miljoonassa muussa paikassa. Näistä väreistä inspiroituneena keksin kehitellä erilaisen ja eri värisen smoothien viikon jokaiselle päivälle. Näyttää kivalta, maistuu hyvältä, vaihtelu virkistää ja kaiken kukkuraksi mitä enemmän värejä, sen monipuolisempaa ravintoa kroppa saa.

Smoothiet ja bowliet ovat terveellinen aamu-, väli- tai iltapala koko perheelle. Näillä resepteillä valmistuu smoothie kahdelle. Kaikki smoothiet valmistuvat saman kaavan mukaan: kuori, huuhtele, paloittele, mittaa, kaada ja surrauta sauvasekottimella tasaiseksi. Itse käytän pakastemarjat kohmeisina, koska smoothie on parempaa kylmänä. Myös muut ainesosat kuten banaanit ja avokadot voi laittaa jääkaappiin viilenemään ennen valmistusta.

Vihreä maanantai: Kevään kuiskaus

Tämä vihersmoothie näyttää ja maistuu yhtä raikkaalle kuin keväinen aamukaste.

  • 2 avokadoa
  • 2 kiiviä
  • pala kurkkua
  • pari kourallista babypinaattia
  • 3 dl päärynäsosetta
  • tuoretta minttua maun mukaan
  • 1 limen mehu
  • loraus omenatäysmehua notkistukseen

Sininen tiistai: Flunssan nujertaja

Tässä smoothiessa yhdistyvät metsiemme superfood ja inkiväärishotti. Kaikkea hyvää ennalta ehkäisemään muun muassa flunssaa.

  • 3 dl mustikoita
  • 2 rkl mustikkajauhetta
  • 2 avokadoa
  • 2 kiiviä
  • 1 rkl hunajaa
  • 1 rkl sitruunaa
  • 1 rkl inkiväärimehua

Valkoinen keskiviikko: Neiti Pähkinä

Tämän miedon ja pehmeän smoothien innoittajana toimi Piña Colada. Kuvassa kaverina keltainen Aamuaurinkoinen.

  • 1 prk (350g) kookosjugurttia
  • n. 1/3 tuoretta ananasta
  • 1 banaani
  • 1 dl sokeroimatonta mantelimaitoa
  • 2 rkl mantelijauhetta
  • 2 tl hasselpähkinäjauhetta

Ruskea torstai: Kaakaoviettelys

No, tämä nyt ei varsinainen smoothie ole, mutta ajatus ruskeasta smoothiesta ei ollut houkutteleva. Itse asiassa olen joskus onnistunut tekemään ruskeaa smoothieta vahingossa, kun lisäsin perusmarjasmoothien sekaan spiruliinaa. Maku ja ulkonäkö eivät olleet kovin herkulliset ja uskonkin, että tämä astetta terveellisempi suklaamousse on parempi vaihtoehto ruskealle päivälle. Minttusuklaamoussen saat lisäämällä muutaman tuoreen mintunlehden.

  • 2 pientä avokadoa
  • 1 dl sokeroimatonta mantelimaitoa
  • 4 rkl kaakaojauhetta
  • 4 rkl hunajaa
  • 2 tl vaniljasokeria
  • ripaus suolaa
  • (muutama mintun lehti)

Keltainen perjantai: Aamuaurinkoinen

Pirteän keltainen Aamuaurinkoinen virkistää ja saa kivaa potkua inkiväärimehusta. Kuva valmiista smoothiesta löytyy ylempää Neiti Pähkinän kaverina.

  • 2 appelsiinia
  • 1 banaani
  • 1 lime
  • 3 dl päärynäsosetta
  • 1 rkl inkiväärimehua

Vaaleanpunainen lauantai: Iltarusko

Iltarusko on täydellinen iltapalasmoothie, koska siinä on paljon tryptofaania sisältäviä ainesosia.

  • 2 banaania (joista puolikas koristeluun)
  • 2 dl mansikoita
  • 1 dl kaurahiutaleita
  • 1,5 dl luonnonjugurtti

Punainen sunnuntai: Punahilkka

Punahilkassa maistuvat metsäisen kirpsakat puolukat ja lämmin kardemumma. Ehdottomasti yksi suosikeistani!

  • 2 dl puolukoita
  • 2 banaania
  • 3 dl luonnonjugurttia
  • 1 tl kardemummaa

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *