näyttää 17 tuloksen(tulokset)
Vauvanruoka

Vauvan ohrainen lihapata

Niin syntyi meidän sosetehtaassa taasen uusi soseherkku. Reseptin kaivoin vanhasta vihkosestani Nöttiksen vauvavuoden ajoilta. Nöttis oli tuolloin heti alusta alkaen avoin melko rouheallekin rakenteelle ruuassa, joten silloin olen tehnyt tämän ruuan hieman eri tavoin kuin nyt. Ja se onkin bonusta, kun itse tekee. Silloin pystyy vaikuttamaan ruuan rakenteeseen paljonkin. Tässä siis täysin soseutettu versio. Nöttikselle …

Keittiössä

Maukas papukastike

Tämä helppo kastike sopii pakkaspäiviin ja maistuu meillä taaperosta vaariin. Papukastike toimii myös hätävara-ateriana, sillä ainekset ovat sellaiset, että ne voi varata kaappiin odottelemaan. Leppoisaa sunnuntaita kaikille! 1 suippopaprika tai paprika 1 sipuli öljyä paistamiseen 2-3 valkosipulin kynttä 500 g tomaattimurskaa 1 kanaliemikuutio suolatonta broilerimaustetta, musta- ja valkopippuria 1 pkt papuja (valkoisia, ruskeita tai mustia …

Arjen vinkkinurkka, Keittiössä, Vauvanruoka

Mitä tehdä liian kypsällä banaanilla?

Joku viisas voisi tähän vastata, että syödä, tietenkin. Mutta itse en tykkää yhtään jos banaani on mennyt vähän yli. Ammattikorkeakoulussa kutsuimme näitä ruskeapilkullisia yksilöitä pantteribanaaneiksi. Eli jos kuulut jengiin, joka ei pantteribanaania sellaisenaan enää halua syödä niin tartu johonkin näistä seuraavista vinkeistä päästäksesi niistä hyvällä tavalla eroon. Roskikseen ei sentään pantteribanaanikaan kuulu! Paitsi ehkä nämä …

Vauvanruoka

Vauvan maissikana

Kuten jo aiemmin on tullut mainittua, olin pari vuotta sitten DIY-koukussa Nöttiksen soseitten suhteen. Tuolloin tuli kehiteltyä resepti jos toinenkin ja kirjattua ne pieneen vihkoseen, jonka olen nyt kaivanut jälleen esille. Veikka-Bojan ruokien suhteen en ole ollut yhtään niin fanaattinen, mutta on ollut silti kiva etsiä vanhat suosikkireseptini. Maissikana oli yksi ensimmäisiä lihasoseita, joita Nöttikselle …

Keittiössä

Salaattilupaus

Olen iltasyöppö. Ehkä puolitoista kuukautta sitten söin iltapalaksi jääkaapista löytyneen valmiin Hetki-salaatin. Totesin miehelleni, että tämähän oli hyvä iltapala ja tästä lähtien voisinkin syödä iltapalaksi aina salaatin. Ihan innostuin ja ostin seuraavalla kauppareissulla kaikenlaisia aineksia iltasalaatteja silmällä pitäen. No, eihän se sitten kuitenkaan ihan niin ole mennyt, että joka ilta. Rehellisesti sanottuna en edes muista, …

Keittiössä

Talven lämmin kasvissosekeitto

Pakkanen paukkuu ja hanki kimmeltää! Lunta on tullut älytön määrä parissa päivässä eikä ainakaan meillä päin lumityöntekijät pysy vauhdissa mukana. Keskusta on niin täynnä lumikasoja, että sisarusrattaitten kanssa pitää poukkoilla ihan sen mukaan, mistä niillä sattuu etu- tai takaperin pääsemään. Tänään sentään lumipyryn sijasta saimme nauttia ihanista auringonsäteistä, jotka hieman lämmittivät muuten kylmässä pakkassäässä. Muutama …

Perhe, Vauvanruoka

Vauvan joulupöytä

Kun Nöttis oli aloittanut kiinteään ruokaan tutustumisen soseilla reilu kaksi vuotta sitten, innostuin suunnittelemaan vauvanruokareseptejä. Ensin soseita, myöhemmin sormiruokailuun sopivia. Syntyi ajatus reseptikirjan kirjoittamisesta (mitä en kylläkään ole tehnyt) sekä erilaisista teemoista, joita kirja voisi pitää sisällään. Yksi teema oli tietysti juhlaruokailut. Nöttis oli ensimmäisenä joulunaan vasta kolmekuinen, joten hänen juhla-ateriansa oli maito ja aamumaidon …