näyttää 15 tuloksen(tulokset)
Keittiössä, Vauvanruoka

Vauvan spagettivuoka

Tämän sosereseptin innoittajana toimi yksi lapsuuteni suosikkiruuista koulussa; spagettivuoka. Toki suunnittelin reseptin niin, että kasvikset olisivat jälleen kerran suuressa roolissa. Tämäkin resepti on peräisin Nöttiksen sosematkalta kahden vuoden takaa ja muistan yhä elävästi epäilleeni, mitähän sotkua olen saanut aikaiseksi, kun laitoin vuuan aikoinaan uuniin. Lopputulos oli kuitenkin sellainen kuin olin toivonutkin. Siispä se pääsi myös …

Keittiössä, Vauvanruoka

Vauvan vihreä bulgurkana

Jälleen kerran kaivoin esiin reseptin kahden vuoden takaa. En ole Veikka-Bojalle uusia reseptejä kehitellytkään. Kaikki, mitä hän syö, on jo kertaalleen testattu ja todettu hyväksi isosiskon toimesta. On ollut itsellenikin kiva testata, toimivatko reseptit edelleen. Ja hyvin ovat ruuat pikkuveljellekin uponneet. Tässä reseptissä on jo rakennetta mukana. Tosin jos haluaa, niin tästäkin saa tasaisemman soseuttamalla …

Keittiössä, Vauvanruoka

Vauvan monipuolinen soseruokailu

Kiinteisiin ruokiin tutustuminen on mukavaa aikaa vauva-arjessa. On ihanaa seurata vauvan reagointia uuteen makuun ja pientä suuta, joka mutustelee ja samalla opettelee myös uusia motorisia taitoja. Meillä sekä Nöttis että Veikka-Boika aloittivat kiinteät nelikuisina soseilla. Itselleni on ollut tärkeää, että ruoka on monipuolista, terveellistä ja että lapset oppivat pienestä pitäen maistelemaan uusia makuja. Nöttiksen kohdalla …

Keittiössä, Vauvanruoka

Vauvan kasvissoseita

Sosepostaukset jatkuu! Mutta eivät ikuisuutta. Aika rientää ja Veikka-Boika on jo seitsenkuinen. Nöttiksen kanssa pari vuotta sitten kävi niin, että joskus siinä puolen vuoden ja kahdeksan kuukauden hujakoilla kun tuli kokeiltua sormiruokailua, ei siitä tullut vielä mitään. Mutta yhtäkkiä homma vain rupesi etenemään, soseet jäivät pikkuhiljaa syrjään ja pari kuukautta myöhemmin neiti oli jo taitava …

Keittiössä, Kuulumiset

Banaanipuuroa ja inspiraation murusia

Inspiraatio, missä olet? Sitä voisi ajatella, että blogin kirjoittelu on aina helppoa. Sen kun istahtaa alas ja antaa sormien tanssahdella näppäimistöllä. Tai älypuhelimen näytöllä niinkuin minulla. Itse kuitenkin jo aloittaessani tiedostin, että ei sitä tekstiä aina tule kuin sieniä sateella. Kuten kaikessa luovassa toiminnassa, tarvitaan kirjoittamisessakin inspiraatiota. Tämä blogi on nyt kolmisen kuukautta vanha ja …

Arjen vinkkinurkka, Keittiössä

Helppoa leipomista tähteistä

Minulla on tällä hetkellä viitisentoista aloitettua postausluonnosta. Jotkut pelkkiä otsikoita, jottei ideat pääse unohtumaan. Jotkut jo melkein valmiita, kunhan ehtisi joskus viimeistelemään. Tuosta keskeneräisten postausten rykelmästä varmaan puolet liittyy tavalla tai toisella ruokaan. Ehkä se kertoo jotakin siitä, kuinka isossa roolissa ruoka ja keittiössä touhuaminen pikkulapsiperheessä on. Ruokaan uppoaa myös iso tuppo rahaa joten ruokahävikin …

Keittiössä, Vauvanruoka

Vauvan ohrainen lihapata

Niin syntyi meidän sosetehtaassa taasen uusi soseherkku. Reseptin kaivoin vanhasta vihkosestani Nöttiksen vauvavuoden ajoilta. Nöttis oli tuolloin heti alusta alkaen avoin melko rouheallekin rakenteelle ruuassa, joten silloin olen tehnyt tämän ruuan hieman eri tavoin kuin nyt. Ja se onkin bonusta, kun itse tekee. Silloin pystyy vaikuttamaan ruuan rakenteeseen paljonkin. Tässä siis täysin soseutettu versio. Nöttikselle …

Arjen vinkkinurkka, Keittiössä

Kauppaostokset kotiovelle

Jos Covid-19 on tuonut paljon negatiivista tullessaan niin sentään jotain hyvääkin muutosta se on saanut aikaan. Yhä useammat ovat löytäneet kauppojen kotiinkuljetuspalvelut osaksi arkea. Myös me. Vielä muutama vuosi sitten mielsin kauppojen kotiinkuljetuksen lähinnä vanhuksille hyödylliseksi palveluksi, josta muille on vain lähinnä haittaa. Mietin, mihin tämä maailma on menossa, kun siitä tehdään sellainen, ettei neljän …

Keittiössä

Maukas papukastike

Tämä helppo kastike sopii pakkaspäiviin ja maistuu meillä taaperosta vaariin. Papukastike toimii myös hätävara-ateriana, sillä ainekset ovat sellaiset, että ne voi varata kaappiin odottelemaan. Leppoisaa sunnuntaita kaikille! 1 suippopaprika tai paprika 1 sipuli öljyä paistamiseen 2-3 valkosipulin kynttä 500 g tomaattimurskaa 1 kanaliemikuutio suolatonta broilerimaustetta, musta- ja valkopippuria 1 pkt papuja (valkoisia, ruskeita tai mustia …

Arjen vinkkinurkka, Keittiössä, Vauvanruoka

Mitä tehdä liian kypsällä banaanilla?

Joku viisas voisi tähän vastata, että syödä, tietenkin. Mutta itse en tykkää yhtään jos banaani on mennyt vähän yli. Ammattikorkeakoulussa kutsuimme näitä ruskeapilkullisia yksilöitä pantteribanaaneiksi. Eli jos kuulut jengiin, joka ei pantteribanaania sellaisenaan enää halua syödä niin tartu johonkin näistä seuraavista vinkeistä päästäksesi niistä hyvällä tavalla eroon. Roskikseen ei sentään pantteribanaanikaan kuulu! Paitsi ehkä nämä …